大比丘三千威儀卷 2 · 大正藏 0923a

膩汁污、五者若人有污不得復用。膩nì汁zhī污wū、五wǔ者zhě若ruò人rén有yǒu污wū不bù得dé復fù用yòng。教人破薪有五事：一者莫當道、二者先視斧教jiào人rén破pò薪xīn有yǒu五wǔ事shì：一yī者zhě莫mò當dāng道dào、二èr者zhě先xiān視shì斧fǔ柄令堅、三者不得使破有青草薪、四者不得柄bǐng令lìng堅jiān、三sān者zhě不bù得dé使shǐ破pò有yǒu青qīng草cǎo薪xīn、四sì者zhě不bù得dé妄破塔材、五者積著燥處。妄wàng破pò塔tǎ材cái、五wǔ者zhě積jī著zhù燥zào處chǔ。

教人擇米有五事：一者當自量視多少、二者教jiào人rén擇zé米mǐ有yǒu五wǔ事shì：一yī者zhě當dāng自zì量liàng視shì多duō少shǎo、二èr者zhě不得有草、三者擇去鼠屎、四者不得令有穬、不bù得dé有yǒu草cǎo、三sān者zhě擇zé去qù鼠shǔ屎shǐ、四sì者zhě不bù得dé令lìng有yǒu穬kuàng、五者向淨地。教人洮米有五事：一者當用堅五wǔ者zhě向xiàng淨jìng地dì。教jiào人rén洮táo米mǐ有yǒu五wǔ事shì：一yī者zhě當dāng用yòng堅jiān器、二者用淨水、三者五易水令淨、四者內著器qì、二èr者zhě用yòng淨jìng水shuǐ、三sān者zhě五wǔ易yì水shuǐ令lìng淨jìng、四sì者zhě內nèi著zhù屏處、五者覆上令密。屏píng處chǔ、五wǔ者zhě覆fù上shàng令lìng密mì。

澡釜有五事：一者不得持汁大衝釜底、二者澡zǎo釜fǔ有yǒu五wǔ事shì：一yī者zhě不bù得dé持chí汁zhī大dà衝chōng釜fǔ底dǐ、二èr者zhě當使蓋器受污水出棄之、三者當添滿水、四當dāng使shǐ蓋gài器qì受shòu污wū水shuǐ出chū棄qì之zhī、三sān者zhě當dāng添tiān滿mǎn水shuǐ、四sì者淨澡木蓋覆上、五者日暮覆上看令堅。燃者zhě淨jìng澡zǎo木mù蓋gài覆fù上shàng、五wǔ者zhě日rì暮mù覆fù上shàng看kàn令lìng堅jiān。燃rán竈有五事：一者燃火不得橫薪、二者不得燃竈zào有yǒu五wǔ事shì：一yī者zhě燃rán火huǒ不bù得dé橫héng薪xīn、二èr者zhě不bù得dé燃rán生薪、三者不得燃釜倒逆薪、四者不得自以生shēng薪xīn、三sān者zhě不bù得dé燃rán釜fǔ倒dǎo逆nì薪xīn、四sì者zhě不bù得dé自zì以yǐ口吹火燃、五者不得持熱湯澆火滅。口kǒu吹chuī火huǒ燃rán、五wǔ者zhě不bù得dé持chí熱rè湯tāng澆jiāo火huǒ滅miè。

教人炊米有五事：一者當教待氣出而莊之；教jiào人rén炊chuī米mǐ有yǒu五wǔ事shì：一yī者zhě當dāng教jiào待dài氣qì出chū而ér莊zhuāng之zhī；二者隨氣上米稍稍炊之；三者安正甑不得二èr者zhě隨suí氣qì上shàng米mǐ稍shāo稍shāo炊chuī之zhī；

三sān者zhě安ān正zhèng甑zèng不bù得dé令氣泄；四者著米甑中隨覆之；五者已熟下令lìng氣qì泄xiè；四sì者zhě著zhù米mǐ甑zèng中zhōng隨suí覆fù之zhī；

五wǔ者zhě已yǐ熟shú下xià之，亦當覆上莫使露也。之zhī，亦yì當dāng覆fù上shàng莫mò使shǐ露lù也yě。擇菜有五事：一者當去根、二者當令等、三者擇zé菜cài有yǒu五wǔ事shì：一yī者zhě當dāng去qù根gēn、二èr者zhě當dāng令lìng等děng、三sān者zhě不得令青黃合、四者當使澡淨、五者皆當令不bù得dé令lìng青qīng黃huáng合hé、四sì者zhě當dāng使shǐ澡zǎo淨jìng、五wǔ者zhě皆jiē當dāng令lìng向火知之乃得布用。向xiàng火huǒ知zhī之zhī乃nǎi得dé布bù用yòng。

作羹有五事：一者當教如次內物、二者當令作zuò羹gēng有yǒu五wǔ事shì：一yī者zhě當dāng教jiào如rú次cì內nèi物wù、二èr者zhě當dāng令lìng熟、三者令味調適、四者當自視令淨潔、五者熟shú、三sān者zhě令lìng味wèi調diào適shì、四sì者zhě當dāng自zì視shì令lìng淨jìng潔jié、五wǔ者zhě已熟當去下火覆之。已yǐ熟shú當dāng去qù下xià火huǒ覆fù之zhī。教人澡案一切食具有五事：一者皆當三易教jiào人rén澡zǎo案àn一yī切qiè食shí具jù有yǒu五wǔ事shì：一yī者zhě皆jiē當dāng三sān易yì水使淨、二者拭使淨、三者布案使相去二尺、水shuǐ使shǐ淨jìng、二èr者zhě拭shì使shǐ淨jìng、三sān者zhě布bù案àn使shǐ相xiāng去qù二èr尺chǐ、四者皆當案正下橙令堅、五者不得令污比四sì者zhě皆jiē當dāng案àn正zhèng下xià橙chéng令lìng堅jiān、五wǔ者zhě不bù得dé令lìng污wū比bǐ丘僧衣。丘qiū僧sēng衣yī。